| Отправлен: 24-01-2018 11:42 |
|
|
Меня очень заинтересовала пудра Баобаб, почитайте о составе и свойствах, что думаете на счёт Ее закупки? В косметике думаю хорошо будет для обертывания, различных масок, возможно в зубную пасту? В общем очень интересно распробовать.
Наименование: 100% Organic Baobab Fruit Powder *
INCI: Adansonia Digitata Fruit Powder
Ботаническое название: Adansonia digitata L., Bombacaceae
Сырьё для получения пудры: Плоды баобаба собранные в дикой природе
Страна происхождения: Зимбабве
Области применения: Употреблять в еду, возможно использование в косметике
Срок годности: 36 месяцев в оригинальной упаковке.
Условия хранения: В закрытой упаковке при комнатной температуре вдали от света, тепла, влажности.
Дозировка: 5-15 г / в день / на человека (по рекомендации производителя).
Что такое пудра плода баобаба?
Пудра из плодов баобаба – один из самых мощных натуральных ингредиентов в Африке. Она является истинным “суперфруктом”. Наша 100% органически сертифицированная пудра плодов баобаба богата Витамином C, кальцием, железом, калием и магнием. С легендарными антиоксидантными и пребиотическими свойствами, эта пудра представляет собой исключительный природный ингредиент для продуктов питания, напитков и даже косметики.
Пудра плода баобаба формируется естественным путем внутри твердого плода на дереве Африканского баобаба: Adansonia Digitata L. Порошок бледно цвета с характерным пикантным вкусом «карамельной груши с тонкими оттенками грейпфрута».
Питательные свойства пудры плода баобаба
Пудра плода баобаба – не имеющий аналогов нутрицевтический ингредиент со следующими характеристиками:
* Высокий естественный уровень содержания витамина С (не менее 150 мг / 100 г).
* Сильные антиокислительные свойства: Интегральная антиоксидантная способность(IAC) - 11,1 ммоль / г. Это значение значительно выше, чем у мякоти апельсина(IAC=0,103ммоль / г) и Олигомеров виноградных косточек (IAC = 10,25 ммоль / г).
* Естественный источник минералов включая кальций (293 мг / 100 г), Фосфор (96-118 мг / 100 г), Железо (7-8,6 мг / 100 г) и Калий (2,31 мг / 100 г).
* Витамин B2 (рибофлавин) и Витамин B3 (ниацин).
* Высокий уровень пектина (23%), что делает его отличным загустителем.
* Гелеобразование и изменение вязкости.
* Растворимые и нерастворимые пищевые волокна с пребиотическим эффектом.
* Кисловатый вкус объясняется присутствием органических кислот, таких как лимонная кислота, яблочная кислота и янтарная кислота.
* Антиоксидантная активность препятствует образованию свободных радикалов
* Анти-воспалительных и анти-вирусные свойства
Применения пудры плода баобаба
Пудра баобаба в основе своих свойств используется, как пищевой продукт, так и прекрасен в области нутрицевтиков. Она может добавляться в составе продуктов для обеспечения питательного обогащения, вкусового насыщения, модификации вязкости и текстуры, и как источник диетического волокна и питательных веществ практически в любой еде.
Практическое применение может включать:
* Безалкогольные фруктовые напитки и фруктовые коктейли;
* Перекусы, сухие завтраки, печенье, мюсли и энергетические батончики;
* В качестве биодобавки, ботанические экстракты, включая антиоксиданты;
* Фруктовые начинки, джемы, соусы, пудинги и десерты;
* Продукты для выпечки;
* Мороженое, йогурты и молочные десерты;
* Джемы, соусы, чатни, маринады и приправы;
* Спортивные и фитнес-продукты и напитки;
* Специальные чаи;
* Смеси обогащенные витаминами и минеральными, пищевые добавки;
* Различные активные косметические применения, в том числе, в качестве антиоксидант для омоложения, для повышения упругости кожи, как увлажняющее средство, и в средствах для укрепления волос и ногтей.
Пудра плода баобаба – Африканское традиционное использование
Круглые зеленые плоды содержат порошок кремового цвета, в котором много мелких коричневых семян. Эта, естественно высушенная до состояния порошка, пудра является «мякотью» плода. Пудра плода баобаба имеет долгую историю традиционного использования в Африке. Чаще всего её едят сырой, как сладкий перекус, или смешивают с другой едой в качестве вкусовой добавки. Её характерный пикантный, кисловатый вкус делает её особенно популярной у детей, и используется для создания освежающий прохладительных напитков, широко употребляемых по всему континенту.
Из-за лимонной и винной кислот, найденных в пудре, она получила название «винный камень» (cream of tartar), и часто используется в качестве ингредиента для выпечки. Другие виды использования включают: как средство для свертывания молока; в качестве вкусовой добавки в йогурт или мороженое; или как источник кальция для беременных и кормящих женщин. В некоторых африканских культурах пудра также используется в качестве ингредиента в традиционной косметике.
Это безумно полезно и вот почему!
Ключевые питательные свойства баобаба.
Клетчатка Адекватный уровень клетчатки в рационе питания помогает поддерживать здоровую работу желудочно-кишечного тракта, а также понижает содержание холестерин в крови. В баобабе содержится более высокий уровень клетчатки, чем в других фруктах, таких как яблоки, персики, абрикосы и бананы. Пектин является одним из источников клетчатки в баобабе и оказывает определенную роль на сокращение общего холестерина и холестерина липротеинов низкой плотности.
Также, интерес вызывает и потенциальная польза пектина для здоровья кишечника, так как пектин оказывает благоприятное влияние на пребиотические бактерии в толстой кишке. У баобаба выявлено содержание пектина около 56.2 g / 100g. Пектин в баобабе может использоваться рецептурах как желирующий, загуститель или стабилизатор.
Кальций. В баобабе содержится более высокий уровень кальция, чем в молоке. При сравнении с другими фруктами, такими как яблоки, абрикосы, бананы и персики, баобаб показывает более высокое содержание кальция, а также, как было выявлено, имеет более высокий уровень кальция чем другие «суперфрукты», такие как черника, клюква и гранаты.
Антиоксиданты - Выявлено, что порошок плода баобаба имеет значение ORAC (способность поглощать радикалы кислорода) 240 mol TE / g, что более чем в два раза превышает показатели, полученные для гранатов и клюквы, и более чем в три раза показатели для черники. Баобаб также имеет более высокие уровни антиоксидантов по сравнению с другими фруктами, включая яблоки, абрикосы, бананы и персики.
Железо- В баобабе содержится больше железа, чем в яблоках и шпинате.
Калий необходим для функционирования клеток и нервов. Баобаб содержит
больше калия, чем абрикосы, бананы, персики и яблоки.
Магний необходим для нормального энергетического обмена веществ, мышечной функции
и для костной и зубной структуры. Баобаб имеет содержание магния выше, чем в бананах, абрикосах, персиках и яблоках.
Шаг/цена
|
| Отправлен: 24-01-2018 11:43 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 11:45 |
|
|
Список участников если будет интерес.
|
| Отправлен: 24-01-2018 12:19 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 13:26 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 18:24 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 19:48 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 20:00 |
|
|
| Отправлен: 24-01-2018 21:19 |
|
|
Очень интересно!! Отлично подходит для праймера в минеральной косметике
|
| Отправлен: 24-01-2018 21:21 |
|
|
Интересно, подожду цену и шаг. Спасибо.
___________________________________________________
Пора на реставрацию...
|
](https://fastpic.org/vi)
